Caserta, sequestri in 21 allevamenti di bufale

Controlli sull'uso illecito del vaccino contro la brucellosi.

02 Novembre 2013

Mozzarelle di bufale.

Mozzarelle di bufale.

I carabinieri del Nas hanno eseguito sequestri in 21 allevamenti di bufale nel Casertano con oltre 5.200 capi di bestiame. I sequestri sono stati disposti al termine di controlli amministrativi e preventivi sull'uso illecito del vaccino contro la brucellosi.
BESTIAME TRATTATO CON IL FARMACO. Come ha spiegato la procura della Repubblica del tribunale di Santa Maria Capua Vetere - che ha chiesto il provvedimento -, numerosi capi di bestiame adulti erano stati trattati con il farmaco nonostante il Piano straordinario triennale per il contenimento della brucellosi bufalina in provincia di Caserta preveda che possano essere vaccinato solo gli animali tra il sesto e il nono mese di età
SOSTANZE ALIMENTARI NOCIVE. I reati contestati agli allevatori sono quelli di commercio di sostanze alimentari nocive, somministrazione di medicinali in modo pericoloso per la salute pubblica, maltrattamento di animali e ricettazione.
I provvedimenti, come ha spiegato la procura della Repubblica, sono stati eseguiti «per garantire la salubrità e la tracciabilità del latte a tutela della salute dei consumatori e degli operatori del settore».
PRESCRIZIONI E VIGILIANZA PER GLI ALLEVATORI. Agli allevatori coinvolti sono state imposte rigorose prescrizioni e un particolare sistema di vigilanza e monitoraggio su tutta la filiera produttiva.
L'eventuale latte ricavato dalla mungitura degli animali risultati positivi al vaccino (che è l'RB51) smaltito come rifiuto, mentre il latte munto da bufale risultate negativo al vaccino sarà tracciato e sottoposto a trattamento termico e ad analisi di laboratorio.
Solo quest'ultimo latte, ha sottolineato la procura, se i risultati delle analisi saranno favorevoli, potrà essere utilizzato per la produzione della mozzarella di bufala.

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