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RICERCA 22 Ottobre Ott 2014 1214 22 ottobre 2014

Il latte fresco protegge dalle infezioni

Uno studio tedesco ha rivelato che mette i bimbi al riparo da stati febbrili e otiti.

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Il latte fresco può proteggere i bambini dalle infezioni.

Le infezioni più comuni possono essere prevenute facendo bere ai bambini il latte fresco. Questo perché la bevanda contiene qualche elemento protettivo che viene invece perso nei tipi di latte lavorati ad alte temperature come quelli a lunga conservazione. Lo ha rivelato una ricerca coordinata da esperti della tedesca Ludwig-Maximilians-Universitaet a Monaco. Secondo questo studio, il latte fresco protegge i bambini piccoli da infezioni respiratorie, febbre e otiti.
ELISIR DI SALUTE. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Allergy and Clinical Immunology e ha coinvolto in tutto 1.000 mamme residenti in regioni rurali di vari Paesi europei, con molti dei bimbi cresciuti a contatto con la natura.

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