Celiachia 141204114100
TECNOLOGIA UTILE 4 Dicembre Dic 2014 1139 04 dicembre 2014

Gluten detector, tecnologia contro la celiachia

Il sensore è in grado di rilevare la presenza di glutine in un piatto e così avvertire.

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Gluten detector rileva la presenza di glutine.

Anche per le persone affette da celiachia è arrivato un aiuto dalla tecnologia. Si tratta di un sensore in grado di rilevare la presenza di glutine nel piatto. Si chiama gluten detector, è stato messo a punto dalla start up 6SensorLABs ed è grande la metà di uno smartphone. Il dispositivo dialoga con il cellulare e soprattutto promette di migliorare la qualità della vita di questi pazienti. Dovrebbe arrivare sul mercato (per ora solo negli Stati Uniti) all'inizio del 2015.
ZERO GLUTINE. La celiachia è una patologia in crescita nel nostro Paese: si stima che ne sia affetto un italiano su cento. Non esiste una cura: l'unica possibilità di condurre una vita sana è eliminare il glutine dalla propria dieta. E qui entra in gioco il dispositivo: piccolo e facile da utilizzare, dice in pochi secondi se il piatto è sicuro. Inoltre è accompagnato da un'app attraverso la quale l'utente può registrare i risultati dei test e condividere le informazioni.

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