Golosità 150129170517
LA RICERCA 29 Gennaio Gen 2015 1704 29 gennaio 2015

Scoperto il segreto della golosità

Per la prima volta è stato individuato l'impulso che spinge a mangiare dolci.

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Per la prima volta è stato scoperto il circuito nervoso dei golosi.

Per la prima volta è stato scoperto il circuito nervoso delle persone golose, ossia la struttura del cervello che spinge a mangiare in modo irrefrenabile tutto ciò che è dolce e ricco di zuccheri. L'impulso è stato individuato nei topi e potrebbe essere la chiave per combattere nell'uomo diabete e obesità. La ricerca è stata pubblicata sulla rivista Cell ed è opera di un gruppo di scienziati del Massachusetts Institute of Technology.
CIBO E CERVELLO. Si tratta per la precisione di un circuito neurale collegato al sistema cerebrale della ricompensa, che controlla in modo specifico il consumo compulsivo di zucchero, senza però impedire l'alimentazione necessaria a sopravvivere. L'impulso a mangiare in modo compulsivo è, insomma, un tipo di comportamento con cui si cerca una ricompensa e che ha meccanismi simili a quelli della dipendenza dalla droga.

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