19 Marzo Mar 2017 1235 19 marzo 2017

Dove comprare uova di salmone

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Le uova di pesce sono molto utilizzate nella cucina tipica di diverse nazioni e, spesso, sono alla base di piatti ricercati e anche molto costosi. Ovviamente il loro consumo è cresciuto esponenzialmente con il successo del sushi e della cucina orientale, anche se le uova di vari pesci sono presenti in piatti della cucina greca, italiana, nord europea, iraniana, indiana. Le uova di salmone, in particolare, si presentano come sfere piuttosto grandi, di colore rosso arancione; il loro consumo è particolarmente diffuso nel Nord Europa e in oriente, per lo più, nella cucina giapponese, in cui prendono il nome di “Ikura”.

Come utilizzare le uova di salmone

Le uova di salmone possono essere mangiate sia crude che cotte, anche se, senza particolari trattamenti, non hanno un sapore molto accentuato. Generalmente vengono vendute in vasetti di 50 o 100 grammi, a costi elevati, tra i 5 e i 10 euro e possono essere consumate da sole, ma soprattutto accostate al riso: in Giappone molte ricette prevedono semplicemente del riso bollito su cui vanno versate le uova, a volte accompagnate da listarelle di uovo fritto, con l’aggiunta o di sesamo o di salmone cotto.

Dove vengono vendute le uova di salmone

Come qualsiasi cosa, le uova di salmone sono disponibili online in siti specializzati nel settore alimentare, oppure su affermati mercati del web come ebay; ovviamente l’acquisto online potrebbe essere utile a limitare le spese per questa prelibata delizia, sebbene spesso sia sconsigliabile comprare alimenti online, in quanto non è possibile testare direttamente la qualità del prodotto.

Sono veramente famosi i vasetti di uova di salmone venduti all’Auchan: in questo caso le uova sono precedentemente trattate e insaporite e vengono vendute in vasetti che costano attorno ai 5 euro. Un’alternativa più economica alle uova di salmone dell’Auchan sono i vasetti venduti nei supermercati all’ingrosso METRO, disponibili in più formati e con costi contenuti; questa catena di supermercati è molto diffusa ed è presenti in tutte le città medio-grandi d’Italia, dunque non dovrebbe essere difficile trovare un punto vendita vicino.

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