4 Settembre Set 2017 0904 04 settembre 2017

Quali alimenti contengono zuccheri

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Che cos’è lo zucchero

Lo zucchero è un macro – nutriente che apporta energia; il vocabolo “zucchero” indica un edulcorante calorico a base di saccarosio in cristalli, ovvero il comune zucchero da tavola.

Cosa comporta l’eccessiva consumazione di zucchero

L’eccessiva consumazione di zucchero comporta: la perdita di calcio nei denti e nelle ossa, diminuisce l’efficacia dei globuli bianchi e causa scompensi nel sistema immunitario.

Quali pietanze contengono zuccheri

Lo zucchero è presente in molti alimenti naturali ed industriali.

Alimenti naturali che contengono zucchero

Gli alimenti naturali che contengono zucchero sono:

  • Il miele: il miele è l’unica pietanza naturale che contiene molti zuccheri
  • Le verdure: tra le verdure con più zucchero sono la melanzana, il pomodoro, il peperone, la zucchina, la carota, la cipolla e i tuberi.
  • La frutta: i frutti con la maggior quantità di zucchero sono il kaki, il mandarino, il kiwi, l’albicocca, la fragola, la mora, il lampone e la melagrana.

I prodotti alimentari di origine vegetale risulteranno più dolci se saranno fatti maturare direttamente sulla pianta.

Alimenti industriali che contengono molto zucchero

Tra gli alimenti industriali ci sono alcune pietanze che contengono una maggior quantità di zucchero, rispetto ad altri alimenti, sono:

  • Sughi pronti e cibi surgelati
  • Pane preconfezionato
  • Aceto
  • Succhi di frutta e frullati
  • Caramelle e dolciumi vari.

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