Verdure più salutari

Le verdure che arrecano un maggior benessere al nostro corpoFin da quando eravamo piccoli i nostri genitori ci hanno detto di smettere di abbuffarci di pizze e patatine fritte e iniziare a mangiare la verdura, che anche se non dona al nostro palato la maggior soddisfazione in termini di...

19 Maggio 2016 20.14
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Le verdure che arrecano un maggior benessere al nostro corpo

Fin da quando eravamo piccoli i nostri genitori ci hanno detto di smettere di abbuffarci di pizze e patatine fritte e iniziare a mangiare la verdura, che anche se non dona al nostro palato la maggior soddisfazione in termini di piacere assicura al nostro corpo benessere e salute. Ma all’interno dell’ampia gamme di verdure sono presenti alcuni cibi più nutrienti e salutari degli altri. La verdura che più arreca al nostro corpo un maggior benessere è il cavolo nero, considerato utile per prevenire numerose forme tumorali dato che ha un elevato contenuto di vitamina C; inoltre dato il suo bassissimo potere calorico è un valido alleato nella lotta contro l’obesità.  Anche gli spinaci, al di là della maggior forza e potenza che portavano nel celebre cartone a Braccio di ferro, sono ottimi per migliorare la vista data la presenza nelle sue foglie di luteina e inoltre il consumo di spinaci arreca benefici al nostro cuore. Un’altra verdura resa celebre da Bugs Bunny sono le carote, ricche di sali minerali e vitamine, che hanno proprietà diuretiche, purificatrici, idratanti e aiutano la produzione di succhi gastrici che favoriscono una miglior digestione. Il broccolo, verdura per definizione odiata dai più piccoli, è fondamentale nell’aiutare a riprendere la forza in casi di estremo affaticamento, di carenze vitaminiche o di eccessivo nervosismo. Inoltre questa verdura contiene sulforafano, una sostanza che previene la crescita di cellule cancerogene.

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