Cibi salvavita

Gli antiossidanti che contrastano malattie e invecchiamento.

Quali sono i cibi che contengono più antiossidanti? Dagli Stati Uniti arriva l'Orac, l'Oxygen radical absorbance capacity, la scala che misura la capacità di assorbimento dei radicali. Secondo le più recenti ricerche, per ottenere i benefici effetti degli antiossidanti, si devono assumere almeno 5 mila Orac al giorno.