Le migliori ricette dello chef Giorgio Locatelli

L'immancabile tris di primi sempre in carta. O tocchi british come la sogliola di Dover o il maiale in crosta di mostarda. I piatti simbolo del nuovo giudice di MasterChef.

Lo chef Locatelli al lavoro nel suo ristorante, il terzo aperto a Londra dopo L’Olivo e lo Zafferano, inaugurato nel 1995 e premiato con la stella Michelin quattro anni dopo.