Morto lo chef Joel Robuchon: ecco tre piatti simbolo della sua cucina

Lo chef stellato francese Joel Robuchon è morto. Aveva 73 anni e da tempo era ricoverato in ospedale dove combatteva contro una una grave malattia. Simbolo della cucina francese tanto da guadagnarsi il soprannome di "cuoco del secolo", Robuchon era anche a capo di un impero gastronomico, con ristoranti aperti in tutto il mondo. Lo ricordiamo con tre piatti che lo hanno fatto conoscere in tutto il mondo.

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